Die Johann Adams Mühle in Theley ist eine der großartigsten Zeugnisse heimischer Müller- und Brotbacktradition überhaupt. Der jährliche Mühlentag am Pfingstmontag ist eine gute Gelegenheit, diese Tradition erlebbar zu machen. In Zeiten der industriellen Brotherstellung wird dem Handwerk eine immer größere Aufmerksamkeit zuteil. Von Hand hergestelltes Brot braucht nur Mehl, Wasser, Salz und Hefe.